ingredience:
- 2x šlehačka (min. 31-33%, ideálně )
- voda
- bylinky
- mořská sůl
postup:
- Šlehačku vylijeme do nádoby a šleháme tak dlouho, až zhoustne (zhrudkovatí a srazí se – oddělí se mléčný tuk od podmáslí).
- Vyjmeme hrudky tuku z nádoby a scedíme podmáslí.
- Vytvoříme si pěkný bochánek másla.
- Pokud použijete zakysanou smetanu, má máslo jemně kyselou příchuť.
- Přidat do něj pak můžete např. mořskou sůl, bylinky a nebo jej nechat jen tak.
POZOR: pokud na obalu bude uvedeno, že je šlehačka „stabilizována“, bude se máslo vyrábět o něco hůř.
Dobrou chuť 😉
